Cerezas: parte segunda.

   Siguiendo con las cerezas os traigo una segunda propuesta: esta vez no es dulce!!!


   Hace unos años que vengo haciéndolo y la verdad que a la gente le gusta. Se trata de:
  •  GAZPACHO DE CEREZAS:
1 Kg de cerezas.
3 tomates.
1 pepino.
1 cebolla.
miga de pan.
agua.
vinagre.
aceite de oliva.
sal.
 
   Para su elaboración:
 
   Trocea los tomates y los pasas por la batidora.
   Deshuesa las cerezas, añádelas al tomate y bate todo junto.
   Se le agrega la cebolla y el pepino a trocitos y se bate otra vez.
   Añade la miga de pan y todo batido.
   Cuela con un colador y ayudate con una cuchara.
   Agrega agua hasta obtener la consistencia adecuada.
   Mezcla, sazona y añádele el chorrito de aceite y de vinagre al gusto.
   Enfríalo en el frigorífico.
 
   !Y listo para tomar!!!
 
 
   !!!Que cena me he tomado hoy!!! ¿Que me decís? ¿Os animáis???
  
   !!!hasta la próxima!!!
 
besicos.
 



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